|
|
Vegetarische Roerbak Met Peultjes En Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 el wokolie (Conimex)
1 ui, gesnipperd
1 teentje knoflook, gesnipperd
125 g peultjes, schoongemaakt
350 g vegetarische roerbakstukjes
400 g champignons, in vieren
1 1/2 el ketjap asin
1/2 tl sambal
1 1/2 dl tuinkruidenbouillon (van een tablet)
peper, zout
1 - 1 1/2 el maizena
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok en fruit de ui met de knoflook al omscheppend 3 min.
Voeg de peultjes en de roerbakstukjes toe en bak alles al omscheppend 5 min. op een hoog vuur.
Schep de champignons erdoor en bak ze al omscheppend bruin.
Voeg de ketjap, de sambal, de bouillon en peper en zout naar smaak toe en breng alles aan de kook.
Bind het vocht met de, met water losgeroerde, maizena.
|
|
|